1、基于消費(fèi)者洞察和消費(fèi)決策樹，尋找品類機(jī)會(huì)、輸出品類策略，并進(jìn)行品類管理； 2、供應(yīng)商資源開發(fā)及管理：收集和分析供應(yīng)商信息及采購(gòu)市場(chǎng)趨勢(shì)，落實(shí)供應(yīng)商開發(fā)和供應(yīng)商過程控制管理工作并制定有效的采購(gòu)策略，建立穩(wěn)定的供貨渠道； 3、價(jià)格毛利管理：結(jié)合各類信息輸入完成商品定價(jià)，不斷優(yōu)化毛利結(jié)構(gòu) 4、與線上運(yùn)營(yíng)、線下營(yíng)運(yùn)一起發(fā)起、參與、推動(dòng)、落實(shí)生意計(jì)劃 5、采購(gòu)流程的搭建與優(yōu)化，監(jiān)督其有效運(yùn)作：組織制定和完善采購(gòu)管理、庫(kù)房管理、出入庫(kù)管理各項(xiàng)管理制度，降低采購(gòu)成本與采購(gòu)周期；對(duì)業(yè)績(jī)結(jié)果負(fù)責(zé) 職位描述 1、本科以上學(xué)歷，有3年或者以上相關(guān)品類采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)； 2、對(duì)3R（烘焙/餐飲）分類有深刻理解，有實(shí)戰(zhàn)采銷經(jīng)驗(yàn)，具備控大盤能力； 3、對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)流程及體系有清晰的認(rèn)識(shí)，對(duì)零售商超、電商行業(yè)趨勢(shì)有很強(qiáng)的預(yù)判能力，同時(shí)兼具線上、線下業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 4、擅長(zhǎng)供應(yīng)商尋找和開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，可獨(dú)立并且有效管理供應(yīng)商； 5、買手型采購(gòu)，擅長(zhǎng)打造精品； 6、具有較強(qiáng)的分析判斷、前瞻思維、承壓能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，有采購(gòu)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 7、聰明、樂觀、皮實(shí)、自省 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)類信息查詢