1、基于消費者洞察和消費決策樹，尋找品類機會、輸出品類策略，并進行品類管理； 2、供應商資源開發及管理：收集和分析供應商信息及采購市場趨勢，落實供應商開發和供應商過程控制管理工作并制定有效的采購策略，建立穩定的供貨渠道； 3、價格毛利管理：結合各類信息輸入完成商品定價，不斷優化毛利結構 4、與線上運營、線下營運一起發起、參與、推動、落實生意計劃 5、采購流程的搭建與優化，監督其有效運作：組織制定和完善采購管理、庫房管理、出入庫管理各項管理制度，降低采購成本與采購周期；對業績結果負責 職位描述 1、本科以上學歷，有3年或者以上相關品類采購經驗； 2、對3R（烘焙/餐飲）分類有深刻理解，有實戰采銷經驗，具備控大盤能力； 3、對采購業務流程及體系有清晰的認識，對零售商超、電商行業趨勢有很強的預判能力，同時兼具線上、線下業務經驗者優先； 4、擅長供應商尋找和開發經驗，可獨立并且有效管理供應商； 5、買手型采購，擅長打造精品； 6、具有較強的分析判斷、前瞻思維、承壓能力和團隊合作意識，有采購團隊管理經驗； 7、聰明、樂觀、皮實、自省 能熟練使用馬蜂盯標進行招標采購類信息查詢