職位描述
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銀行餐廳經(jīng)理(行政大廚)招聘信息
崗位職責(zé) :
1、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品烹調(diào),按甲方規(guī)定的成本把控出品,為甲方提供滿意的領(lǐng)導(dǎo)接待餐和員工餐服務(wù);
2、負(fù)責(zé)餐品出品質(zhì)量的檢查、控制,對高規(guī)格以及重要接待餐的菜點(diǎn)、菜肴親自把控及烹飪;
3、負(fù)責(zé)對餐廳食品材料申購、驗(yàn)收、申領(lǐng)、使用等方面的檢查控制;
4、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日,組織特色食品節(jié),推出季節(jié)菜;
5、合理安排廚房各崗位工作,統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié);
6、季度開展員工滿意度調(diào)查,分析餐廳運(yùn)營情況,準(zhǔn)確控制成本,同時不斷提高餐品質(zhì)量;
7、負(fù)責(zé)餐廳人員招聘、培訓(xùn)及日常管理工作;
8、負(fù)責(zé)與甲方就廚房相關(guān)各項(xiàng)工作的溝通;
9、定期調(diào)整領(lǐng)導(dǎo)自助餐和員工餐菜單,推出新品菜式;
10、在食材方面,對于食材采購價格有一定的敏感度。
任職要求 :
1、年齡45歲以內(nèi),中專以上學(xué)歷,5年以上大型餐飲業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有總廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)、組織及統(tǒng)籌管理能力,良好的團(tuán)隊(duì)寫作能力;
3、較強(qiáng)的應(yīng)變處事能力,樂于接受挑戰(zhàn),具備良好的職業(yè)經(jīng)理人心態(tài)及道德素養(yǎng);
4、具有星級酒店總廚從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
5、有簡單的電腦操作技能。
薪資待遇:
12000--18000元/月,五天八小時,雙休,包吃住,購買五險(xiǎn)一金,帶薪年假,員工體檢,年終獎。
崗位職責(zé) :
1、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品烹調(diào),按甲方規(guī)定的成本把控出品,為甲方提供滿意的領(lǐng)導(dǎo)接待餐和員工餐服務(wù);
2、負(fù)責(zé)餐品出品質(zhì)量的檢查、控制,對高規(guī)格以及重要接待餐的菜點(diǎn)、菜肴親自把控及烹飪;
3、負(fù)責(zé)對餐廳食品材料申購、驗(yàn)收、申領(lǐng)、使用等方面的檢查控制;
4、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日,組織特色食品節(jié),推出季節(jié)菜;
5、合理安排廚房各崗位工作,統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié);
6、季度開展員工滿意度調(diào)查,分析餐廳運(yùn)營情況,準(zhǔn)確控制成本,同時不斷提高餐品質(zhì)量;
7、負(fù)責(zé)餐廳人員招聘、培訓(xùn)及日常管理工作;
8、負(fù)責(zé)與甲方就廚房相關(guān)各項(xiàng)工作的溝通;
9、定期調(diào)整領(lǐng)導(dǎo)自助餐和員工餐菜單,推出新品菜式;
10、在食材方面,對于食材采購價格有一定的敏感度。
任職要求 :
1、年齡45歲以內(nèi),中專以上學(xué)歷,5年以上大型餐飲業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有總廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)、組織及統(tǒng)籌管理能力,良好的團(tuán)隊(duì)寫作能力;
3、較強(qiáng)的應(yīng)變處事能力,樂于接受挑戰(zhàn),具備良好的職業(yè)經(jīng)理人心態(tài)及道德素養(yǎng);
4、具有星級酒店總廚從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
5、有簡單的電腦操作技能。
薪資待遇:
12000--18000元/月,五天八小時,雙休,包吃住,購買五險(xiǎn)一金,帶薪年假,員工體檢,年終獎。
工作地點(diǎn)
地址:南京鼓樓區(qū)寧波銀行(深圳分行)
查看地


職位發(fā)布者
中航物業(yè)..HR
中航物業(yè)管理有限公司

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航空/航天研究與制造
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股份制企業(yè)
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福田區(qū)振華路163號中航城飛亞達(dá)大廈西9樓
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