職位描述： 1.創新并研發爆款： I.收集/分析/整理行業趨勢、市場熱點、消費者需求、竟對信分析并輸出選品報告； II.持續市調并做出產品口味市調報告以及到滬上店實地調研報告； III.洞悉行業新技術、新物料、新工藝； IV.能持續提出新創意，發現行業潛在爆款； V關注區域差異化，完成產品口味差異化、配方差異化開發 VI.與團隊一起完成研發項目的產品立項、產品創意/差異化、產品開發、產品測試工作； 2.保證產品高質量交付： I.開發過程中，嚴格執行項目進度管理，完成公司要求的全套流程和交付件； II.有成本意識，在公司產品毛利要求下，高品質完成產品研發； III.注重跨部門協同和團隊合作，保證研發進度和質量； 3.SOP精準交付： I.負責與創新研發、教育訓練一起完成產品SOP的落地； II.結合行業趨勢、竟對信息、新技術工藝等完成產品SOP迭代； III.結合產品測試信息和市場反饋，完成SOP優化； IV.完成門店的調研和市調工作，對產品終端落地提出改善方案，減少損耗，提高效率 4.產品生命周期管理： I.跟蹤門店售賣效果、客戶反饋進行產品優化升級； II.對已有爆款進行持續升級迭代，并讓產品煥發新生機； III.產品上市后持續跟著市場變化和竟對變化，并提出應對方案； IV.對上市后的產品進行復盤，發現優缺點，為下次積累經驗； 職位要求： 1.本科以上學歷，食品