崗位內(nèi)容： 1. 精通速凍米面制品（如水餃、包點、面條）的新品研發(fā)、配方優(yōu)化以及工藝流程設(shè)計； 2. 能夠根據(jù)客戶口味需求，進行創(chuàng)新性的產(chǎn)品研發(fā)和制作； 3. 研究原料特性（如面粉、米面制品、餡料等）解決產(chǎn)品口感、結(jié)構(gòu)、抗凍裂等技術(shù)難題； 4. 協(xié)助完成保質(zhì)期測試以及食品安全相關(guān)認證，并且參與生產(chǎn)線技術(shù)改進，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的穩(wěn)定性； 任職要求： 1.三年以上速凍米面制品研發(fā)或制作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)生產(chǎn)工藝流程以及設(shè)備（如和面機、成型機等）； 2.熟悉食品添加劑應(yīng)用，冷凍技術(shù) 以及食品保險原理； 3.創(chuàng)新能力強，對市場敏感度高，與銷售人員溝通鋪抓消費需求； 4.有工廠技術(shù)指導(dǎo)經(jīng)驗或行業(yè)資源者優(yōu)先； 溫馨提示：鼓勵傳統(tǒng)面點師傅轉(zhuǎn)型投遞