職位描述
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1、負責食堂菜品制作(能夠熟練加工烹飪2-3個菜系的經典菜品);
3、安排廚師分工,安全、準時保證出餐,有效把控出品質量;
4、定期創新菜品,注重菜品搭配;
5、定期對廚房做好各種設備的性能和維護保養;
6、有較強的成本控制意識,審核每周菜譜。
要求:
1、具有廚師長從業經驗不低于3年;
2、溝通協調能力強,有正能量及影響力;
3、有較強的成本管理意識及成本控制意識;
4、大專學歷以上,并要求有高級及以上(3級及以上)廚師證,50歲以下;
5、擅長川、湘、粵菜系大、小鍋制作。
3、安排廚師分工,安全、準時保證出餐,有效把控出品質量;
4、定期創新菜品,注重菜品搭配;
5、定期對廚房做好各種設備的性能和維護保養;
6、有較強的成本控制意識,審核每周菜譜。
要求:
1、具有廚師長從業經驗不低于3年;
2、溝通協調能力強,有正能量及影響力;
3、有較強的成本管理意識及成本控制意識;
4、大專學歷以上,并要求有高級及以上(3級及以上)廚師證,50歲以下;
5、擅長川、湘、粵菜系大、小鍋制作。
工作地點
地址:廣州番禺區亞運大道振興南路22號2D-2裕豐餐飲公司


職位發布者
裕豐HR
江門市裕豐企業管理服務有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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200-499人
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公司性質未知
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亞運大道振興南路e008