崗位職責：

1、操作前仔細檢查所有容器、工器具的完好性，確認熱水、冰水溫度符合加工要
求。仔細核對當班生產任務單，防止誤配。
2、根據原輔料倉庫開具領料單復核所領用的原料及輔料，檢查所用原輔材料的感官
質量，發現異常立即停止使用并上報。
3、嚴格控制標準化原輔料用量，保證包裝容器內物料使用干凈。
4、嚴格按工藝要求執行配料操作，嚴格控制輔料的添加順序、添加量及加熱或冷卻
的溫度、時間。正確采取攪拌均勻后的半成品樣品，及時向檢驗室送檢半成品樣品
檢測有關理化指標。
5、配制好的每缸產品及時掛上與成品相對應標識牌。保證半成品去向正確及對下道
工序的及時供應。認真、及時、規范填寫原始記錄，登記好當日原輔料的使用量、
批號及庫存量。
6、遵守勞動紀律、工藝紀律及廠紀廠規，準時上班，不擅自離崗、串崗，打鬧，工
作時不談與工作無關的話題，不使用手機、MP3、MP4等電子產品。生產過程中及
時關閉物料運送通道。生產結束時，及時清洗容器、工器具，負責包干區的5S工
作。
7、保質保量完成上級臨時交辦的臨時性工作任務。



崗位要求：

接受并通過崗前培訓，熟練掌握崗位操作規程，工作認真負責，服從上級領導安排，團結同事，責任心強。