雀巢（中國(guó)）有限公司隸屬于總部位于瑞士的全球最大的食品飲料公司 — 雀巢全球集團(tuán)。雀巢（中國(guó)）有限公司經(jīng)總部授權(quán)，負(fù)責(zé)管理其在大中華區(qū)（即中國(guó)大陸、香港、澳門(mén)和臺(tái)灣）的運(yùn)營(yíng)，為集團(tuán)在華投資的公司（包括與國(guó)內(nèi)合作伙伴建立的合資企業(yè)）提供總體管理支持和服務(wù)。雀巢在華生產(chǎn)的產(chǎn)品超過(guò)90%是在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的。
雀巢通過(guò)在香港從事貿(mào)易活動(dòng)引進(jìn)雀巢產(chǎn)品。首個(gè)商標(biāo)“鷹嘜煉奶”早在1874年便在市場(chǎng)上出售。之后，雀巢于1908年在上海成立銷(xiāo)售處，并于1920年在香港成立雀巢產(chǎn)品有限公司。
雀巢（中國(guó)）通過(guò)一個(gè)覆蓋整個(gè)大中華區(qū)的市場(chǎng)推廣、銷(xiāo)售及分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，確保為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)美味的產(chǎn)品，隨時(shí)隨地、隨意樂(lè)享。
雀巢（中國(guó)）的業(yè)務(wù)活動(dòng)致力于為雀巢股東及當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)“創(chuàng)造共享價(jià)值”。在中國(guó)從事“創(chuàng)造共享價(jià)值” 的主要案例，包括內(nèi)蒙古、黑龍江及山東的奶區(qū)發(fā)展計(jì)劃及云南的咖啡發(fā)展計(jì)劃。這些活動(dòng)包括培訓(xùn)農(nóng)民掌握從事可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的技能，這使農(nóng)民獲得更高回報(bào)以提高生活水平。今天，農(nóng)業(yè)社區(qū)中有超過(guò)200，000名農(nóng)民直接或間接地受惠于雀巢的支持及技術(shù)援助。
作為一家履行社會(huì)責(zé)任的公司，雀巢始終重視環(huán)境保護(hù)、商業(yè)道德及社區(qū)責(zé)任。
雀巢集團(tuán)的起源可以追溯到 1866 年。雀巢公司創(chuàng)始人，一位居住在瑞士的化學(xué)家享利·內(nèi)斯特爾（henri nestle）先生，用他研制的一種將牛奶與麥粉科學(xué)地混制而成的嬰兒奶麥粉，成功地挽救了一位因母乳不足而營(yíng)養(yǎng)不良的嬰兒的生命。1867 年，亨利.雀巢（henri nestlé）先生在瑞士的日內(nèi)瓦湖畔正式創(chuàng)立了雀巢公司。從此，開(kāi)創(chuàng)了雀巢公司的百年歷程。
“nestle”的意思是“小小鳥(niǎo)巢”，這個(gè)溫馨的鳥(niǎo)巢作為雀巢公司的標(biāo)志，深受消費(fèi)者熟悉和喜愛(ài)，它代表著雀巢公司的理念：關(guān)愛(ài)、安全、自然、營(yíng)養(yǎng)。作為全球最大的食品公司，雀巢秉承一貫的理念和原則，以人為本，以質(zhì)量為重，為世界各國(guó)的消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)食品，帶來(lái)美好生活。
今天，雀巢公司秉承著先人的理念和原則，以人為本、以產(chǎn)品為重，全力了解世界范圍內(nèi)消費(fèi)者的需求，以及如何更好地為處于人生不同階段、有著不同生活方式和不同文化背景的消費(fèi)者服務(wù)，使產(chǎn)品得到他們的喜愛(ài)。
雀巢公司一貫重視產(chǎn)品的質(zhì)量。在食品制造領(lǐng)域內(nèi)一百四十多年的經(jīng)驗(yàn)、對(duì)最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)和食品加工技術(shù)的不斷追求、高質(zhì)量原材料的使用、最高技術(shù)設(shè)備的應(yīng)用、高素質(zhì)的員工及研究開(kāi)發(fā)方面的巨額投資，這一切都是雀巢產(chǎn)品高質(zhì)量的保證。
在過(guò)去的十五年，雀巢從瑞士對(duì)大中華區(qū)的直接投資已累計(jì)達(dá)七十億元人民幣。雀巢在中國(guó)經(jīng)營(yíng)著二十家工廠。2001年，雀巢在上海建立了研究開(kāi)發(fā)中心，致力于使用科技和營(yíng)養(yǎng)的研究，以及開(kāi)發(fā)適合中國(guó)消費(fèi)者口味、價(jià)格合理和營(yíng)養(yǎng)的食品。2008年10月，雀巢在北京建成新的研發(fā)中心，旨在為中國(guó)人民帶來(lái)融匯中西的優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)的食品以滿(mǎn)足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的特殊需求，為中國(guó)人民帶來(lái)源源不斷的“優(yōu)質(zhì)食品”，實(shí)現(xiàn)“美好生活”的偉大愿景。
1865年，一位朋友告訴內(nèi)斯特爾，由于嬰兒喝了他的奶粉，都健康地成長(zhǎng)起來(lái)，改變了嬰兒不喝牛奶的習(xí)慣，為母親們排了憂(yōu)解了難。聽(tīng)到這一消息后，內(nèi)斯特爾在1867年終于創(chuàng)立了育兒奶粉公司，以他的名字nestle為其產(chǎn)品的品牌名稱(chēng)，并以鳥(niǎo)巢圖案為商標(biāo)圖形。因?yàn)橛⑽娜赋玻╪est）與他的名字為同一詞根，所以中文一并譯為“雀巢”。實(shí)際上，內(nèi)斯特爾（nestle）英文的含義是“舒適安頓下來(lái)”和“依偎”；而雀巢圖形自然會(huì)使人們聯(lián)想到慈愛(ài)的母親哺育嬰兒的情景。因此，“雀巢”育兒奶粉的銷(xiāo)路一直很好。
1905年，雀巢育兒奶粉公司與美國(guó)人辦的另一食品公司合并，取名雀巢英瑞煉乳公司；1949年為另一家瑞士公司購(gòu)進(jìn)，改為現(xiàn)名雀巢食品公司。20世紀(jì)初，公司開(kāi)始實(shí)行多樣化生產(chǎn)，并在世界各地收購(gòu)并建立企業(yè)，成為世界規(guī)模最大的食品制造商，其分支機(jī)構(gòu)開(kāi)設(shè)在美國(guó)、日本、德國(guó)等20多個(gè)國(guó)家已有1200多家工廠、商號(hào)，總部設(shè)在瑞士的韋維。公司1990年銷(xiāo)售額達(dá)333億美元，主要產(chǎn)品為速溶咖啡、煉乳、奶粉、嬰兒食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速飲茶等數(shù)10種。 其中的雀巢咖啡銷(xiāo)量最大，主要是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，再就是品牌名稱(chēng)使得消費(fèi)者在飲用時(shí)也確實(shí)體會(huì)到“舒適”、“依偎”的感覺(jué)。1991年，據(jù)美國(guó)蘭通公司的調(diào)查結(jié)果，雀巢咖啡這一品牌被列為世界10大著名品牌之一，其品牌價(jià)值1994年被確定為115.49億美元。