崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)菌種應(yīng)用方向，根據(jù)公司產(chǎn)品發(fā)展需求進(jìn)行菌種選育、管理和保藏 2、負(fù)責(zé)菌種優(yōu)化改良，提升菌種的性狀、功能和安全性。 3、發(fā)酵工藝調(diào)控及研發(fā)：通過(guò)對(duì)不同條件、過(guò)程操作下發(fā)酵特性的研究，確定各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)的控制條件。 任職要求： 1、碩士及以上學(xué)歷優(yōu)先，專業(yè)背景兼有?生物制造、食品工程、合成生物學(xué)?。 2、具備風(fēng)味物質(zhì)合成途徑優(yōu)化、酶表達(dá)及反應(yīng)體系調(diào)控、發(fā)酵動(dòng)力學(xué)及代謝流分析等技能。